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首页 - 课程列表 - 课程详情
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农产品安全检测
课程类型：
选修课
发布时间：
2024-04-18 14:02:36
主讲教师：
课程来源：
建议学分：
0.00分
课程编码：
chmk004043
课程介绍
课程目录
教师团队
{1}--课程导引
[1.1]--农产品安全检测说课(1)
（11分钟）
[1.2.1]--动画：秒懂食品安全检测
（1分钟）
[1.2.2]--食品检验工
（1分钟）
[1.2.3]--农产品食品检验员职业认同感
（3分钟）
[1.2.4]--32.豆腐文化
（5分钟）
{2}--项目一：样品的采集制备和预处理
[2.1.1]--样品采集——动画——V1
（2分钟）
[2.1.2]--随机抽样1
（2分钟）
[2.1.3]--四分法
（2分钟）
[2.2]--样品预处理-工匠精神
（4分钟）
{3}--项目二 食品添加剂检测
[3.1.1]--1.什么是食品添加剂
（1分钟）
[3.1.2]--2.认识食品添加剂
（3分钟）
[3.1.3]--3.食品着色剂及其测定方法
（9分钟）
[3.1.4]--4.营养强化剂
（5分钟）
[3.1.5]--5.抗氧化剂
（4分钟）
[3.1.6]--6.酸味剂
（1分钟）
[3.1.7]--7.食用色素
（4分钟）
[3.1.8]--8.防腐剂
（5分钟）
[3.1.9]--走进科学--解密食品添加剂
（24分钟）
[3.2.1]--护色剂
（1分钟）
[3.2.2.1]--9.硝酸盐和亚硝酸盐测定任务导入+
（2分钟）
[3.2.2.2]--10.亚硝酸盐与肉制品加工
（5分钟）
[3.2.2.3]--17.紫外可见分光光度计组成结构.(1)
（3分钟）
[3.2.2.4]--18.紫外可见分光光度计原理
（3分钟）
[3.2.2.5]--19.紫外-可见分光光度计的使用
（2分钟）
[3.2.2.6]--1.火腿肠中亚硝酸盐的测定 样品预处理
（15分钟）
[3.2.2.7]--2.火腿肠中亚硝酸盐的测定 系列标准溶液及样品溶液的制备2
（16分钟）
[3.2.2.8]--3火腿肠中亚硝酸盐的测定—分光光度计的测定
（13分钟）
[3.2.2.9]--4.火腿肠中亚硝酸盐的测定—标准曲线的绘制与报告2022.3.1
（13分钟）
[3.2.2.10]--亚硝酸盐食物中毒咋回事？
（1分钟）
[3.2.2.11]--亚硝酸盐中毒怎么解
（1分钟）
[3.2.3.1]--13.离子色谱法测亚硝酸盐和硝酸盐样品前处理（蔬菜水果等植物性样
（2分钟）
[3.2.3.2]--16.离子色谱仪抑制器的安装及使用(1)
（4分钟）
[3.3.1.1]--24.漂白剂的发现—紫罗兰变色之谜
（2分钟）
[3.3.1.2]--25.漂白剂
（3分钟）
[3.3.2.1]--又爱又恨的二氧化硫
（5分钟）
[3.3.2.2]--葡萄酒中添加二氧化硫是干嘛的？
（1分钟）
[3.3]--25.漂白剂(2)
（3分钟）
{4}--项目三 重金属元素检测
[4.1.1.1]--重金属污染科普片
（9分钟）
[4.1.1.2]--重金属污染食品的途径
（5分钟）
[4.1.1.3]--重金属的来源与预防
（2分钟）
[4.1.1.4]--重金属都是有毒的么？对身体的危害有多大？
（4分钟）
[4.1.2.1]--原子吸收光谱法介绍
（2分钟）
[4.1.2.2]--火焰原子化器的工作原理
（2分钟）
[4.1.2.3]--石墨炉原子化器的原理
（1分钟）
[4.2.1]--3D原子吸收火焰法PGITAS990仿真软件操作视频
（8分钟）
[4.2.2]--多家卫浴品牌被曝铅超标-高清480P.qsv.flv
（7分钟）
[4.2]--科普视频：食品铅污染
（1分钟）
[4.3.1]--乳粉中钙含量的测定
（15分钟）
[4.3.2]--牛奶测钙-标曲制作.MP
（24分钟）
[4.3.3]--牛奶测钙-上机.MP
（13分钟）
[4.4.1]--铜与人体健康(1)
（1分钟）
[4.4.2]--3D原子吸收石墨炉法PGITAS990仿真软件操作视频
（10分钟）
[4.4.3]--一分钟了解元素铜(1)
（1分钟）
[4.5.1.1]--原子荧光光谱仪的使用
（14分钟）
[4.5.1.2]--3D原子荧光分光光度计PGIPF7仿真软件操作视频
（10分钟）
[4.5.1]--什么是食品砷污染(1)
（1分钟）
[4.5.2.1]--您吃的大米会重金属超标么-拓展
（4分钟）
[4.5.2.2]--原子荧光光谱仪上机测定
（14分钟）
[4.5.2.3]--一分钟了解化学元素砷
（1分钟）
[4.5.2.4]--科普视频-什么是食品砷污染
（1分钟）
[4.5.2.5]--砷中毒及其解读
（2分钟）
[4.5.2]--一分钟了解化学元素砷(1)
（1分钟）
[4.5.3]--砷中毒及其解毒
（2分钟）
{5}--项目四 农药残留的测定
[5.1.1]--农药中毒新闻
（0分钟）
[5.1.2]--陈晶4：食品中农药残留的来源
（4分钟）
[5.1.3]--陈晶3：食品中农药的种类及危害
（5分钟）
[5.1.4]--陈晶2：预防农药残留 确保舌尖安全
（3分钟）
[5.1.5]--陈晶5：去除农残小妙招
（2分钟）
[5.1.6]--农残知多少
（3分钟）
[5.2.1]--气相色谱仪的“眼睛”—检测器
（5分钟）
[5.2.2]--气相色谱仪应用现状
（4分钟）
[5.2.3]--3D气相色谱仪AGILENTGC7890B仿真软件V1.0操作录
（3分钟）
[5.2.4]--安捷伦7890B仿真操作视频
（8分钟）
[5.2.5]--气相色谱工作站数据处理
（3分钟）
[5.3.1]--以初心致匠心-氮吹仪的使用
（9分钟）
[5.3.2]--实验室安全无小事-气相色谱仪仿真操作问题分析
（8分钟）
[5.3.3]--黄瓜中有机磷农药残留量的测定-样品处理
（18分钟）
[5.3.4]--蔬菜和水果中有机磷农残残留的测定
（9分钟）
{6}--项目五 兽药残留的测定
[6.1.1]--食品中常见兽药残留种类及其危害（1）
（7分钟）
[6.1.2]--食品中常见兽药残留种类及其危害（2）
（7分钟）
[6.1.3]--食品中兽药残留的来源
（3分钟）
[6.2.1]--固相萃取技术
（7分钟）
[6.2.2]--3D液相色谱仪WATERSUPLC仿真软件操作视频(1)
（9分钟）
[6.2.3]--液相色谱仿真录屏
（8分钟）
[6.3]--固相萃取技术(1)
（7分钟）
{7}--项目六 其他有毒有害成分测定
{8}--课程拓展（考证+大赛）
[8.1.2.1]--2.牛奶样品的制备
（5分钟）
[8.1.2.2]--4.原吸仪开机
（2分钟）
[8.1.2.3]--5.上机测定
（16分钟）
[8.1.3.1]--牛奶测钙-标曲制作.MP
（24分钟）
[8.1.3.2]--牛奶测钙-上机.MP
（13分钟）
[8.1.3.3]--微波消解
（7分钟）
公网安备 66030002000117号